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Experiência da Casa de Sidra em San Sebastian

Na nossa visita de dia inteiro vamos começar por viajar até aos arredores de San Sebastián para os Sagardotegi, tradicionais quintas de produção de sidra. A produção de sidra tem uma longa história no País Basco, começando no século XI. O Sagardotegi era originalmente onde os moradores se deslocavam para comprar sidra e geralmente onde comiam também uma refeição trazida por eles, para não beber de estômago vazio! Isto evoluiu para a tradição do Sagardotegi que actualmente funciona como um restaurante e um lugar perfeito para encontros sociais. A sidra vem de barris de madeira gigantes (kupelas), que são abertos periodicamente enquanto alguém grita "Txotx!" A sidra jorra rapidamente do interior e com o copo deve conseguir recolhê-la a vários metros de distância e tão perto do chão quanto possível! Isto é feito para que a sidra respire, mas acaba por ser um costume incrivelmente divertido. Toda a experiência Sagardotegi é um momento a não perder e poderia facilmente ser o destaque em qualquer viagem ao País Basco. Fundada em 1979, esta casa familiar tem uma longa tradição na produção de sidra. A casa está localizada numa bonita vila rodeada pelas macieiras que dão a maçã para os cerca de 300 mil litros produzidos e saboreados na casa todos os anos. Disfrute do agradável ambiente local e de uma fabulosa refeição rural! 

Duração do tour: 4 horas (apenas para a hora de jantar) (indicativo e adaptável)

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